Besin ve Bağırsak İntoleransı ve Alerji Arasındaki Farklar

• Besin Alerjisi bağışıklık sisteminin bir ya da birkaç besine karşı vermiş olduğu ani ve hemen ortaya çıkan tepkidir.
• Besin İntoleransı sindirim boyunca oluşabilecek gecikmeli ve hemen ortaya çıkmayan tepkilerdir.
• Besin Alerjisi belirtileri çok daha çabuk ve belirgindir. Kızarıklık, şişkinlik, acı, ağrı ve bazı durumlarda anafilaksiye bile neden olabilir.
• Besin İntoleransında tepkiler 2-3 saat sonrasında başlar, bazen 3-4 gün içerisinden bile tepki gecikmeli olarak ortaya çıkabilir. Bunun sonucunda bağırsak ve sindirim sistemi problemleri, şişkinlik, ödem; aşırı kilo alma, kilo verememe, cilt rahatsızlıkları hatta migrenin tetiklenmesi gibi birçok problem ile karşı karşıya kalmak mümkündür.